// KAVURUCU PROFİLİ
Etiyopya natural uzmanı
Olwen Coffee Company, Etiyopya kökenli kahveleriyle tanınan ve natural işleme yöntemiyle karakteristik tatlar sunan bir kavurucudur.
Olwen Coffee Company'nin portföyü, Etiyopya'nın zengin kahve mirasını yansıtırken, natural işleme yöntemiyle fermente ve meyvemsi tatları öne çıkarıyor. Kahvelerinin belirgin çiçeksi ve taş meyve aromaları, içim deneyimini eşsiz kılıyor. Bu kavurucu, sınırlı varyetallerle çalışarak, kaliteyi ön planda tutuyor ve her bir çekirdekte özgün bir tat profili sunuyor.
TATBİLİM NOTU
Olwen Coffee'nin tipik bir fincanında, çiçeksi ve taş meyve aromaları belirgin şekilde hissedilir. Parlak bir asidite, tatlı bir nüansla dengelenirken, orta gövdeli ve uzun bitişli bir deneyim sunar. Fermente notalar, kahvenin doğal işleme yöntemini vurgular.
TAT PROFİLİ
VARYETALler
KÖKENLER
İŞLEME
// PORTFÖYE ÖZEL
DEMLEME YÖNTEMLERİ
V60, kahvenin çiçeksi ve meyvemsi notalarını en iyi şekilde açığa çıkararak, parlak asiditeyi dengeler.
→ 92°C su sıcaklığı ve 1:16 kahve-su oranı kullanın.
DEĞİRMEN TAVSİYESİ
Bu portföy için ideal öğütme profili orta ince; el değirmeni veya konik burr değirmen, V60 için uygundur.
KİME HİTAP EDER
Deneyimli kahve tutkunları ve Etiyopya kahvelerinin özgün tatlarını keşfetmek isteyenler için idealdir.
// MART 2026 · TOPLULUK
KAYNAK ↗// VARYETALe ÖZEL
DEMLEME ÖNERİLERİ
// TOPLULUKTAN
TÜMÜNÜ GÖR →Panama | Chevas