Ana içeriğe geç
CANLI

Demle · Keşfet · Paylaş

Türkiye'nin nitelikli kahve topluluğu.

POST ROAST // DENEYİMLER

YÜKLENIYOR...

DEMLEME YÖNTEMİ KEŞFİ

Her tat profili için 3 seçim · referanslı tarifler · Hoffmann, Kasuya, WBrC, WAC

REFERANSLI

Origami

Origami Dripper

Hem cone hem wave filtre kullanmak isteyenler

ASİDİTE
4
GÖVDE
3
BERRAKLIK
4
TATLILIK
4
James Hoffmann

Ultimate V60 Tekniği (Origami)

ORAN 1:16.67ISI 94°CSÜRE 3:00–3:30COMANDANTE 24–26

Orta-ince, sofralık tuz benzeri

Ayarlar Comandante C40 MK4 içindir. Farklı değirmen için çeviriciyi kullanın.

DEĞİRMEN ÇEVİRİCİ →

Cafec

Cafec Flower Dripper

Başlangıç için uygun, forgiving akış

ASİDİTE
3
GÖVDE
3
BERRAKLIK
4
TATLILIK
4
CAFEC Japan (official brew guide)

CAFEC Orta Kavrum Flower Dripper Tarifi

ORAN 1:15ISI 93°CSÜRE 2:30–3:00COMANDANTE 24–26

Deniz tuzu–toz şeker arası, tipik V60 öğütümünden bir tık orta-iri.

Ayarlar Comandante C40 MK4 içindir. Farklı değirmen için çeviriciyi kullanın.

DEĞİRMEN ÇEVİRİCİ →

Kalita

Kalita Wave

Tutarlı ve dengeli sonuç arayanlar

ASİDİTE
3
GÖVDE
3
BERRAKLIK
3
TATLILIK
4
Onyx Coffee Lab

Onyx Kalita Wave

ORAN 1:16ISI 96°CSÜRE 3:30–4:00COMANDANTE 24–26

Orta-iri; iri tuz kristali boyutu.

Ayarlar Comandante C40 MK4 içindir. Farklı değirmen için çeviriciyi kullanın.

DEĞİRMEN ÇEVİRİCİ →

Kaynaklar: Hoffmann · Kasuya · WBrC · WAC · Onyx · Blue Bottle · resmi marka tarifleri

POST ROAST //

YAZILAR