Tone Coffee Roastery
TOPLULUK FORUM VERİSİ BAZLI · 9 ÇEKİRDEK DEĞERLENDİRİLDİ
ORTALAMA SKOR
89
ÇEKİRDEK
9
EN İYİ
Colombia - Monteblanco Geisha
// LOJİSTİK & OPERASYON
Kavrum tarihleri oldukça yakın ve tutarlılık sağlanmış. Ürünlerin ambalajı konusunda bazı geri bildirimler alınmış, bu durumun geliştirilmesi faydalı olabilir.
// SU & EKSTRAKSİYON TRENDİ
Kullanılan su markası genellikle Nestle ve Abant olarak öne çıkıyor. Filtre kağıdı olarak Cafec Traditional tercih ediliyor.
// ÇEKİRDEK ANALİZLERİ
94
/100
Colombia - Monteblanco Geisha
↑ YÜKSELİŞTEDUYUSAL ANALİZ
Limonlu şekerleme notaları ile yoğun bir tat profili sunuyor.
Forum Önerisi
92°C, 1:16 oranı ile demleme.
ARTILAR
- +Yüksek tatlılık
- +Cold brew için uygun
FAYDALI OLABİLİR
- →Demleme süresini optimize edin
- →Farklı öğütme ayarları ile denemeler yapın
92
/100
Colombia - Monteblanco Piña Process Washed
↑ YÜKSELİŞTEDUYUSAL ANALİZ
Bitter çikolata ve tropik meyve kokteyli notaları ile dengeli bir tat sunuyor.
Forum Önerisi
93°C, 40ml blooming, 240ml tamamlayıcı su ile 2.10'da bitiş.
ARTILAR
- +Yoğun kompleks aromalar
- +Efsane bir cold brew potansiyeli
FAYDALI OLABİLİR
- →Farklı demleme yöntemleri deneyin
- →Öğütme ayarını optimize edin
91
/100
Colombia - La Loma Whiskey Barrel
↑ YÜKSELİŞTEDUYUSAL ANALİZ
Vanilya ve şekerleme notaları ile dengeli bir tat sunuyor.
Forum Önerisi
93°C, 40ml blooming, 240ml tamamlayıcı su ile 2.00'de bitiş.
ARTILAR
- +Dengeli asidite
- +Uzun aftertaste
FAYDALI OLABİLİR
- →Demleme süresini uzatmayı deneyin
- →Farklı su sıcaklıkları ile denemeler yapın
90
/100
Colombia Monteblanco Citric Natural
↑ YÜKSELİŞTEDUYUSAL ANALİZ
Tatlı, vanilyalı ve narenciyeli bir profil sunuyor.
Forum Önerisi
93°C, 40ml blooming, 240ml tamamlayıcı su ile 2.20'de bitiş.
ARTILAR
- +Tatlı ve dengeli
- +Yüksek asidite
FAYDALI OLABİLİR
- →Üç gün beklemek faydalı olabilir
- →Demleme süresini optimize edin
89
/100
Ethiopia Chelbesa Washed
↑ YÜKSELİŞTEDUYUSAL ANALİZ
Floral ve baharatsı notalar ile yüksek çözülme sunuyor.
Forum Önerisi
93°C, 1:16 oranı ile demleme.
ARTILAR
- +Kolay çözülme
- +Yüksek potansiyel
FAYDALI OLABİLİR
- →Daha ince öğütüm ile denemeler yapın
- →Döküş sayısını azaltmayı deneyin
88
/100
Colombia El Mirador Tartaric Washed
→ STABİLDUYUSAL ANALİZ
Sitrik asit ile temizlenmiş, üzüm notaları ile tatlı bir profil sunuyor.
Forum Önerisi
92°C, 40ml blooming, 240ml tamamlayıcı su ile 2.05'te bitiş.
ARTILAR
- +Düşük asidite
- +Tatlı ve dengeli
FAYDALI OLABİLİR
- →Demleme parametrelerini gözden geçirin
- →Farklı su sıcaklıkları deneyin
87
/100
La Sirena
↑ YÜKSELİŞTEDUYUSAL ANALİZ
Şeftalili ve sütlü şeker notaları ile yoğun bir tat profili sunuyor.
Forum Önerisi
93°C, 30sn bloom, 20 klik ayarı ile 3 aşamalı demleme.
ARTILAR
- +Aromalar açıldıkça zenginleşiyor
- +İyi gövde
FAYDALI OLABİLİR
- →Demleme süresini uzatmayı deneyin
- →Farklı öğütme ayarları ile denemeler yapın
86
/100
Colombia - Finca El Diviso Thermal Shock Natural
→ STABİLDUYUSAL ANALİZ
Çiçek bahçesi notaları ile tatlı ve kompleks bir profil sunuyor.
Forum Önerisi
93°C, 1:16 oranı ile demleme.
ARTILAR
- +Kolay çözülme
- +Yüksek parlaklık
FAYDALI OLABİLİR
- →Daha az döküş ile denemeler yapın
- →Sıcak su ekleyerek tadım yapın
85
/100
Colombia El Indio
↑ YÜKSELİŞTEDUYUSAL ANALİZ
Parfümsü, tropikal meyve ve kan portakalı notaları ile uzun bir aftertaste sunuyor.
Forum Önerisi
93°C, 40ml blooming, 240ml tamamlayıcı su ile 2.30'da bitiş.
ARTILAR
- +İyi verim
- +Uzun aftertaste
FAYDALI OLABİLİR
- →Paket açarken nazik olun
- →Ambalaj kalitesini kontrol edin
// EKİPMAN OPTİMİZASYONU
DEĞİRMEN
DF64 SSP
KLİK
55
TOPLULUK YORUMU
Düşük çözülmeye meyilli, ince öğütüm çoklu döküş ve ajitasyona müsait.
DEĞİRMEN
1zpresso K-Pro
KLİK
4.0
TOPLULUK YORUMU
Kahvenin potansiyelini ortaya koymak için uygun bir seçenek.
VERİ KAYNAĞI
TOPLULUK FORUMU →