Olwen Coffee Company
TOPLULUK FORUM VERİSİ BAZLI · 10 ÇEKİRDEK DEĞERLENDİRİLDİ
ORTALAMA SKOR
85
ÇEKİRDEK
10
EN İYİ
Watermelon
// LOJİSTİK & OPERASYON
Genel kavrum kalitesi topluluk tarafından oldukça beğeniliyor. Butik (craft) üretimin doğası gereği, farklı tarihlerdeki üretimler arasında minik profil oynamaları gözlemlenebilse de firma genel standartlarını korumaya özen gösteriyor.
// SU & EKSTRAKSİYON TRENDİ
Kullanılan su markaları arasında Nestle, Buzdağı ve RO + Sweet Water gibi seçenekler öne çıkıyor. Filtre kağıdı olarak ise abaca kağıt tercih ediliyor.
// ÇEKİRDEK ANALİZLERİ
90
/100
Watermelon
↑ YÜKSELİŞTEDUYUSAL ANALİZ
Tropikal meyve aromalarıyla dolu, dengeli bir profil sunuyor. Kullanıcılar tarafından beğeniliyor.
Forum Önerisi
95°C sıcaklık, 3:20 bitiş süresi.
ARTILAR
- +Dengeli tatlar
- +Hoş aromalar
FAYDALI OLABİLİR
- →Farklı demleme süreleri denemek
- →Sıcaklık ayarlarını gözden geçirmek
89
/100
Chelbesa
↑ YÜKSELİŞTEDUYUSAL ANALİZ
Tipik bir yıkanmış Etiyopya kahvesi olarak zarif limonotu tadım notaları sunuyor. Kullanıcılar tarafından oldukça beğeniliyor.
Forum Önerisi
93°C sıcaklık, 3:30 bitiş süresi.
ARTILAR
- +Zarif asidite
- +Hoş tat notaları
FAYDALI OLABİLİR
- →Farklı demleme yöntemleri denemek
- →Dinlenme süresine dikkat etmek
88
/100
Chevas
→ STABİLDUYUSAL ANALİZ
Gövdeli bir profil sunuyor. Kullanıcılar tarafından beğeniliyor ve aromatik özellikleriyle dikkat çekiyor.
Forum Önerisi
90-91°C sıcaklık, 2:00 bitiş süresi.
ARTILAR
- +Aromatik ve gövdeli
- +İyi denge
FAYDALI OLABİLİR
- →Farklı demleme yöntemleri denemek
- →Sıcaklık ayarlarını gözden geçirmek
88
/100
Lychee
↑ YÜKSELİŞTEDUYUSAL ANALİZ
Yoğun liçi ve tropik aromalar içeren keyifli bir profil sunuyor. Kullanıcılar tarafından beğeniliyor.
Forum Önerisi
Önerilen bir reçete yok.
ARTILAR
- +Yoğun ve tatlı aromalar
- +Deneysel bir profil
FAYDALI OLABİLİR
- →Farklı demleme yöntemleri denemek
- →Öğütüm kalınlığını ayarlamak
87
/100
Lalesa
↑ YÜKSELİŞTEDUYUSAL ANALİZ
Meyvemsilik ön planda, belirgin bir asiditeye sahip. Kullanıcılar tarafından favori olarak gösteriliyor.
Forum Önerisi
90°C sıcaklık, 3:00 bitiş süresi.
ARTILAR
- +Belirgin meyve notaları
- +İyi asidite
FAYDALI OLABİLİR
- →Farklı öğütüm kalınlıkları denemek
- →Dinlenme süresine dikkat etmek
86
/100
Cesar Buesaquillo
→ STABİLDUYUSAL ANALİZ
Bariz çikolata omurgasıyla gövdeli ve tatlı bir profil sunuyor. Kullanıcılar tarafından beğeniliyor.
Forum Önerisi
91°C sıcaklık, 2:05 bitiş süresi.
ARTILAR
- +Tatlı ve gövdeli
- +İyi çikolata notaları
FAYDALI OLABİLİR
- →Farklı demleme süreleri denemek
- →Öğütüm kalınlığını ayarlamak
85
/100
Las Torres
→ STABİLDUYUSAL ANALİZ
Başarılı bir honey işleme örneği olarak tanımlanıyor. İlk demlemelerde belirgin tat notaları sunuyor, ancak bazı kullanıcılar dinlenmeye ihtiyaç duyabileceğini belirtiyor.
Forum Önerisi
90-91°C sıcaklık, çoklu döküş, 2:30 bitiş süresi.
ARTILAR
- +Başarılı tat notaları
- +İyi gövde
FAYDALI OLABİLİR
- →Dinlenme süresine dikkat etmek
- →Daha ince öğütüm denemeleri yapmak
82
/100
Base 1
→ STABİLDUYUSAL ANALİZ
Klasik aromalar taşımasına rağmen belirgin bir asiditeye sahip. Kullanıcılar arasında tartışmalı bir profil.
Forum Önerisi
94°C sıcaklık, 30 saniye demleme süresi.
ARTILAR
- +Belirgin asidite
- +Klasik tatlar
FAYDALI OLABİLİR
- →Farklı oranlarla denemeler yapmak
- →Demleme süresini gözden geçirmek
78
/100
Finca El Diviso - Ombligon
↓ DÜŞÜŞTEDUYUSAL ANALİZ
Rahatsız edici meyve aromaları içeren ilginç bir deneyim sunuyor. Kullanıcılar arasında karışık yorumlar var.
Forum Önerisi
Önerilen bir reçete yok.
ARTILAR
- +Farklı ve ilginç tatlar
- +Deneysel bir profil
FAYDALI OLABİLİR
- →Farklı demleme yöntemleri denemek
- →Dinlenme süresine dikkat etmek
75
/100
Idido
↓ DÜŞÜŞTEDUYUSAL ANALİZ
Bazı kullanıcılar tarafından düz ve karmaşık olmayan bir profil olarak tanımlanıyor. Daha fazla dinlenmeye ihtiyaç duyabileceği düşünülüyor.
Forum Önerisi
93°C sıcaklık, 2:20 bitiş süresi.
ARTILAR
- +Kolay içim
- +Tatlılık
FAYDALI OLABİLİR
- →Dinlenme süresini uzatmak
- →Farklı demleme yöntemleri denemek
// EKİPMAN OPTİMİZASYONU
DEĞİRMEN
Comandante
KLİK
18-24
TOPLULUK YORUMU
Comandante, kahve çekirdeklerinin özelliklerine göre ayarlanabilir. İnce öğütüm için 18-20 klik aralığı önerilir.
DEĞİRMEN
K6
KLİK
89-90
TOPLULUK YORUMU
K6, kahve çekirdeklerinin profiline göre ayarlanabilir. 89-90 klik aralığı, tatların daha belirgin olmasını sağlayabilir.
DEĞİRMEN
DF64 Gen2
KLİK
60
TOPLULUK YORUMU
DF64 Gen2, yüksek kaliteli öğütme sunarak tatların daha iyi açığa çıkmasını sağlar.
VERİ KAYNAĞI
TOPLULUK FORUMU →